A napokban a mikellbele blog eme receptjét próbáltam ki. Diós-almásan készítettem el. Hát mit ne mondjak melegen még ehető volt, de hidegen nagyon hiányzott róla valami, így kapta meg a csipkebogyó lekvárt, aminek a kissé savanyú ízétől fantasztikusan harmónikus süti lett. Utólag azt gondolom a dió…
Íme kislányunk első születésnapi tortája. Keksz alapú sajttorta csoki réteggel. Több éjszaka is bújtam a recepteket az interneten, magyarul és angolul is, találtam is egy-két szuper receptet és lementettem, de végül a nagy napon semmi időm nem volt nappal, ahogy lenni szokott, Apa vásárolt be s…
A fasírtot rövidre fogom: szokásos darál hús, só, bors, pirított hagymák mellett még mustár és barbacue szósz és oregano is került a fasírtba ízlés szerint. A fasírt összeáll a sótol, mert az megbontja a húsban lévő fehérjét. Aki azonban kenyeret is tesz a fasírtba, annak kell majd tojás is, hogy…
Ez pont az, ami nekem idegen még. Régen nem is ettem disznóhúst, pláne nem csülköt. Azt sem tudnám, hogy kell kérni a hentesnél és mit fogok kapni. Szerencsére Apa vásárolta és meg is sütötte. Igazán finom lett! A receptnél nem volt bőbeszédű. Leírom amit elárult.
A csülköt nem kell megmosni,…
A bébiételeket én gyártom, nem Apa, elég egyszerűek, de ötletnek és emléknek felteszem. Ez egy jó büdi bébiétel lett :), Apa ki is akadt rajta, de nagyon egészséges a tőkehalmáj az omega 3 miatt, így ha nem is gyakran de néha ilyen merényleteket is elkövetek a család többi tagja ellen, hogy a…