Miután olvastam egy pár orvosok és gasztronómusok által írt diétáról szóló könyvet és cikket, nagyon megtetszett a gondolat, hogy az emberek nyugaton sütnek, keleten meg főznek. Mint aki keletinek tartja magát, elkezdtem jobban odafigyelni és értékelni a leveseket. Van bennük jó zsír, jótékony…
