Ma céklánk volt itthon és találtam még édesburgonyát. Apa hozott egy másik fogáshoz medvehagymát és pácolt előre csirkemellet sóval, borssal, fokhagymával és olíva olajjal. Ezeket használtam fel a 9 hónaposunk ebédjéhez. Az édesburgonyát megpároltam megpucolva, felkockázva közepes lángon. Utána a…

  Mi már a nyarat várjuk, legalábbis a kisfiam fagyiról ábrándozott egész ősszel és télen, mert nem kaphatott. Most, hogy néha már előbújnak melegebb napsugarak is, végre vettünk újra fagyasztott málnát, amihez adtunk avokádót és kókusztejszínt (A konzervnek van mellékíze és van hozzáadott…

Apával közösen kreáltuk a 9 hónaposnak ezt az ebédet, hogy ízletes legyen. Megpároltam a hámozott, kockára vágott édesburgonyát pároló edényben. Alulra vizet tettem forrni, felette volt a lyukacsos edényben a burgonya lefedve. Majd chopperbe tettem a párolt meleg burgonyát és beleöntöttem egy…

Kisfiúnk kedvence a tejberizs. Férjem azt mondta, úgy készül mint a risotto, csak hagyma nélkül. Kerek szemű jó minőségű rizsből (pl. arborio) készítjük és pl. dolce rizstejből, amelyben van vanília de nincs hozzáadott cukor, vagy kókusztejből. Bár adunk tejtermékeket, mint például sajtot, tejfölt a…

Kisgyerekes családként nem maradhat ki a repertoárból paradicsomos tészta. Csak idő kérdése volt mikor sikerült pont akkor készítenünk amikor egyszer végre le is tudom fotózni.  Ma pont összejött, kidőltek estére a gyerekek egy vendégség után. Nemrég fedezte fel Apa azt a paradicsomszószt ami a…

Két gyerekem van. Az egyik 9 hós a másik 3 éves. Olyan desszertet kerestem amely mindkettőnek jó és gyors és egészséges. Azt hiszem megtaláltam! A 9 hós az 1 avokádó-1 banán-200 ml kókusztejszín hármas egyik felét kapta chopperolva, míg a nagyobbik a másik felét de 1 evőkanál kakaóval és kiskanál…

Kisfiúnk miatt halas tésztát készítettünk, mivel a tésztát mindig megeszi és beteg volt, úgyhogy most fel kell táplálni. A halból meg amúgy is keveset eszünk, bármi ami halas az jó ötlet. (Persze feltéve hogy a halászat fenntartható.)  1.) Apa feltett 500 gramm rigatoni tésztát forró, tengeri sós…